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        新春走基層|河北曹妃甸:小河豚“鼓”起大產(chǎn)值

        2024年02月19日16:48 | 來(lái)源:人民雄安網(wǎng)
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        人民網(wǎng)唐山2月19日電 (記者宋燁文)“冬閑”人不閑,在唐山市曹妃甸區十里漁家河豚魚(yú)主題餐廳里,“老姨”李紹芳的腿和手一上午就沒(méi)停過(guò)。

        “3袋河豚餃子、1袋河豚包子、1條冰鮮河豚……”印有河豚標志的紙箱和裝了冰塊的泡沫箱一字排開(kāi),擺滿(mǎn)了3米長(cháng)的大冰柜?!袄弦獭币贿吥钸吨?zhù)一邊利落配貨,“年前來(lái)跟前買(mǎi)魚(yú)的和郵走的都忒多,我們姐仨忒使得慌(特別累)!”

        春節前夕,“大姨”正在加快手速配貨中。人民網(wǎng)記者 宋燁文攝

        “老姨”是當地人對母親小妹妹的稱(chēng)呼,李紹芳是十里漁家負責人吳金娜的親老姨,平時(shí)都在外甥女的店里忙活。

        “餐廳、民宿都是一家人一起干,工資按月發(fā)?!眳墙鹉纫贿呎f(shuō),一邊將打好包的禮盒遞給了前來(lái)取貨的顧客宋鵬飛。

        “我都是老主顧了,河豚禮盒都是整車(chē)整車(chē)買(mǎi)回去,作為我們唐山特產(chǎn)送給外地朋友?!彼矽i飛說(shuō):“剛開(kāi)始他們都不敢吃,怕中毒,都得我先夾起來(lái)吃一口他們才敢吃?!眳墙鹉入S即附和道:“好多北京、天津來(lái)的顧客也都會(huì )問(wèn)我,吃之前用不用先寫(xiě)個(gè)遺囑什么的,弄得我都哭笑不得?!?/p>

        在曹妃甸區一家河豚魚(yú)加工廠(chǎng)內,工人正在把剛捕撈上岸的河豚送入工廠(chǎng)內部流水線(xiàn)。季春天攝

        曹妃甸區當地的河豚人工養殖始于20世紀90年代,主要養殖紅鰭東方鲀。經(jīng)過(guò)二三十年的發(fā)展,這里已經(jīng)成為全國最大的紅鰭東方鲀生產(chǎn)、出口加工基地,河豚養殖面積約1.9萬(wàn)畝,年產(chǎn)量約1250噸,被譽(yù)為“中國河豚之鄉”。

        吳金娜告訴記者:“隨著(zhù)河豚養殖技術(shù)的不斷提高,人工養殖的紅鰭東方鲀已經(jīng)從源頭上把控,幾乎無(wú)毒性,且宰殺河豚需要專(zhuān)門(mén)的資格證。依托市場(chǎng)需求還衍生出紅燒河豚預制菜、水餃、罐頭、面塑等多種品類(lèi)?!?/p>

        從河豚魚(yú)主題餐廳向東沿著(zhù)柏油馬路步行5分鐘,“鮮知道合作社”(簡(jiǎn)稱(chēng)“合作社”)負責人周玉杰臉上掛著(zhù)熱情的笑容向記者招手,“歡迎歡迎!我們這可是全國第一家把河豚出口到日韓的企業(yè)?!?/p>

        周玉杰正在接受人民網(wǎng)記者采訪(fǎng)。韓冰攝

        周玉杰告訴記者,1996年9月,中國完成歷史上第一筆河豚出口日本訂單,他和合伙人劉玉良通過(guò)海運將約11噸冰鮮冷凍河豚運往了日本下關(guān)市。

        “2023年,我們合作社的河豚出口額達到190萬(wàn)美元,累計吸納53個(gè)養殖戶(hù),養殖、捕撈、加工等環(huán)節帶動(dòng)了上千人就業(yè)?!敝苡窠苷f(shuō)。

        養殖戶(hù)趙剛向記者展示正在暖棚中越冬的河豚。人民網(wǎng)記者 宋燁文攝

        在走訪(fǎng)中,記者遇到了47歲的養殖戶(hù)趙剛,他說(shuō):“盡管去年市場(chǎng)行情不太好,但我通過(guò)養殖河豚也掙了20萬(wàn)元,總體上還是可以的。都養了二十多年魚(yú)了,付出了不少感情,有啥事都能找合作社,還包銷(xiāo)售,這不忒好?”趙剛手握漁網(wǎng)踱步在自己800平方米的暖棚里,憨厚的臉上流露出了滿(mǎn)意的笑容。

        2020年來(lái),“鮮知道合作社”以“出口公司+合作社+基地+農戶(hù)”的模式運營(yíng),嚴格實(shí)施從苗種、生長(cháng)、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節科學(xué)規范管理,讓河豚養殖戶(hù)利益最大化。據估計,每個(gè)養殖池每年能為養殖戶(hù)增收約7.5萬(wàn)元。

        (責編:宋燁文、劉師豪)

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