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雄安新區容東片區南文營(yíng)社區探索“市場(chǎng)化+公益”運營(yíng)模式——

辦好群眾家門(mén)口的社區食堂(消費萬(wàn)花筒)

本報記者 齊志明
2024年06月05日09:07 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-《人民日報》
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干凈的餐桌、可口的飯菜、透明的備餐間、溫馨的就餐大廳……午飯時(shí)間,記者走進(jìn)河北雄安新區容東片區南文營(yíng)社區食堂,見(jiàn)到食堂工作人員正在忙碌有序地擺放各式菜品和風(fēng)味小吃,家住附近的不少老年人在食堂用餐,邊吃邊嘮家常。附近的“上班族”有些在二層風(fēng)味小吃餐廳就餐,有些買(mǎi)好午飯打包帶走。

家住南文營(yíng)社區盛芳花園小區的80多歲老人段文林,回遷前是容城縣胡村人。作為食堂的“??汀?,他基本上每天中午都和老伴來(lái)這吃飯?!笆程貌似窐邮蕉?,價(jià)格又實(shí)惠,飯菜很合胃口。從家里步行過(guò)來(lái)大約5分鐘,很方便?!倍挝牧终f(shuō)。段文林老兩口就餐可享受二五折優(yōu)惠,一份芹菜炒肉、一份小雞燉土豆、一份西紅柿炒蛋、一份米飯,打完折后實(shí)際支付5元。

去年1月,南文營(yíng)社區食堂試營(yíng)業(yè),可同時(shí)容納200人就餐。食堂一層是寬敞明亮的用餐大廳,食堂窗口的菜品非常齊全;二層是風(fēng)味小吃餐廳,供應各類(lèi)熱銷(xiāo)小吃。前來(lái)就餐的消費者能清楚地看到開(kāi)放式廚房里的制餐過(guò)程,明廚亮灶讓消費者吃得放心,消費安心。

“我們嚴格執行食品衛生要求,加大對餐飲服務(wù)從業(yè)人員的衛生健康管理,把好食品安全衛生和食材采購的關(guān)口?!蹦衔臓I(yíng)社區食堂負責人張一智說(shuō)。

“2021年群眾回遷以后,在走訪(fǎng)中我們發(fā)現轄區內居民以老年人居多,他們大多數不與子女們同住,日常就餐困難。為了讓老年人吃飯更方便,我們調研了很多地方的老年食堂,并結合本轄區實(shí)際,探索推行‘市場(chǎng)化+公益’的運營(yíng)模式?!蹦衔臓I(yíng)社區黨總支書(shū)記王偉肖說(shuō),社區食堂所有就業(yè)崗位優(yōu)先錄用回遷群眾,讓他們在家門(mén)口實(shí)現就業(yè)。

社區食堂對60周歲以上老年人給予優(yōu)惠,不同年齡段老年人享受不同優(yōu)惠折扣。食堂開(kāi)業(yè)后受到社區群眾的認可和歡迎,目前,食堂已有1700多名老年人完成實(shí)名認證,到食堂“刷臉”就可以吃飯。

在市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)方面,社區食堂運營(yíng)方加大探索,采用“市場(chǎng)化+公益”運營(yíng)模式,逐漸實(shí)現可持續化運行?!绊槕袌?chǎng)需求,我們積極開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。一些小的公司沒(méi)有食堂,我們就給他們提供送餐服務(wù)。同時(shí),我們增加了年輕人喜歡的菜品,營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6時(shí)到夜里12時(shí),以滿(mǎn)足上班族的就餐需求。食堂還開(kāi)通了外賣(mài)業(yè)務(wù),通過(guò)多個(gè)網(wǎng)絡(luò )平臺進(jìn)行線(xiàn)上推廣。目前,食堂運營(yíng)平穩,收益良好?!睆堃恢墙榻B,政府也給予了支持,減輕了不少負擔。

為加強社區食堂黨建引領(lǐng)建設,南文營(yíng)社區黨總支在食堂成立了黨支部,定期開(kāi)展黨建活動(dòng),聽(tīng)取就餐群眾意見(jiàn),優(yōu)化就餐環(huán)境,持續改善用餐品質(zhì),不斷提升群眾的滿(mǎn)意度和幸福感。

《 人民日報 》( 2024年06月05日 19 版)

(責編:方童、付兆颯)

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